Thông Tin Cộng Đồng ECHO

Tiêu điểm Thành viên của ECHOcommunity: Ông Tuntun và Thaung Si 2020-04-08

Đoạn trích từ một báo cáo của Patrick Trail – ECHO Asia

 

Khi tôi đi dạo quanh trang trại với ông Tuntun ở vùng nông thôn Myanmar, tôi đã không thể làm gì khác ngoài việc mỉm cười khi ông ấy tự hào cho tôi xem than sinh học mà ông tạo ra và sử dụng trong hỗn hợp bầu cho cây giống cây ăn quả của mình. Thay vì đem đi đốt, thì giờ ông đã biến chất thải hữu cơ từ trang trại của mình thành một nguồn tài nguyên quý giá có thể được sử dụng để sản xuất nhiều cây trồng hơn, thay vì để mất cacbon vào khí quyển qua khói.

 

Khoảng một năm trước, ông Tuntun đã tham dự Hội thảo Tiết kiệm Hạt giống (Seed Saving Workshop) ở Pyin Oo Lwin và học cách tạo ra than sinh học nhờ vào một trong những buổi thực hành. Ông đã ngay lập tức trở về nhà và thử cách làm này, và đã rất thành công. Thậm chí, ông Tuntun hiện còn là chủ của một trang facebook nơi ông chia sẻ các thực hành canh tác của mình với các nông dân Miến Điện khác, giải thích các cách thực hành như than sinh học, ở giữa nhiều người khác!

 

Thaung Si and TunTun

Ông Thaung Si (trái) và ông Tuntun (phải) đang khoe thành quả hạt đậu kiếm đến từ Ngân hàng Hạt giống châu Á ECHO và hiện đang được trồng để cung cấp cho ngân hàng hạt giống tại khu vực đó ở Myanmar.

Rất nhiều điều đã xảy ra ở đây bắt nguồn từ đối tác quan trọng của chúng tôi trong khu vực này, ông Thaung Si. Là một người bạn và đối tác lâu năm của ECHO Asia, ông Thaung Si đã nhiều dịp tham gia cùng chúng tôi trong các sự kiện đào tạo và chúng tôi cũng đã học được nhiều điều từ ông ấy. Ba năm trước, ông đã thành lập một Ngân hàng Hạt giống Cộng đồng (Community Seed Bank) tại Viện Thần học Lisu Bap tít (Lisu Baptist Theological Seminary). Thông qua ngân hàng hạt giống của mình, ông giảng dạy các thực hành trong nông nghiệp và làm vườn cho sinh viên, và đã có tác động lớn đến nhiều cuộc sống, gieo nhiều loại hạt giống khác nhau. Chính tại đây, ông Tuntun và gần một trăm nông dân và người tham gia khác ở địa phương đã được đào tạo về than sinh học và các kỹ thuật khác vào năm ngoái, và ông Thaung Si cũng thường xuyên theo sát họ.

Cộng đồng ECHO có nhiều đối tác tận tâm như ông Thaunag Si trên toàn bộ khu vực này và trên toàn thế giới. Những đối tác này, khi họ được trang bị tốt, thì họ đều có khả năng trang bị nhiều hơn nữa!

Về Cộng Đồng ECHO

ECHOcommunity là một cộng đồng mà các thành viên có quyền truy cập vào gần như tất cả các tài liệu trực tuyến của ECHO, cũng như các công cụ thông tin liên lạc để giúp nhân viên phát triển kết nối với nhau.

Đọc thêm

Sự kiện sắp tới

การอบรมหลักสูตร การพัฒนาและการทำเกษตรในเขตพื้นที่ร้อนชื้น ECHO Asia Tropical Agriculture & Development Course (TAD) - Thai Language
Thứ 2, 19 Tháng tám 2024 » Thứ 7, 24 Tháng tám 2024

ECHO Asia Small Farm Resource Center, Chiang Mai ศูนย์การเรียนรู้และธนาคารเมล็ดพันธุ์ เอคโค่ เอเชีย อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่ , Thailand ประเทศไทย

  หลักสูตรการอบรมนี้ถูกออกแบบขึ้นเพื่อเป็นประโยชน์ต่อ ผู้ที่ทำงานด้านการพัฒนา มิชชั่นนารี และอาสาสมัคร ที่กำลังมองหาแนวทางในการประยุกต์ใช้ทักษะและเทคนิคด้านการทำการเกษตรที่มีประโยชน์และมีต้นทุนต่ำในการทำงานกับชุมชน ผู้เข้าร่วมอบรมจะได้เรียนรู้และฝึกปฏิบัติเทคนิคการทำการเกษตรที่หลากหลายตลอดการอบรม เรียนรู้ที่จะใช้ประโยชน์จากที่มีตัวเองมีอยู่ให้เกิดประโยชน์สูงสุด หลักสูตรนี้เปรียบเสมือนกับ หลักสูตรการเริ่มต้นสำรวจ ซึ่งผู้เข้าร่วมอบรมจะได้เรียนรู้ภาพรวมของหัวข้อและเทคนิคในการทำการเกษตรต่าง...

ECHO East Africa and Canadian Foodgrains Bank Joint Symposium on Best Practices in Sustainable Agriculture & Appropriate Technologies
Thứ 3, 20 Tháng tám 2024 » Thứ 5, 22 Tháng tám 2024

Linde Hotel in Mponela/Dowa, Malawi

Greetings!..You are cordially invited to join us in this important meeting for learning and sharing best practices of Sustainable Agriculture and Appropriate Technologies. We will be sharing best practices promoted by different specialists from across the region. It will be an opportunity to network among those working in East and Southern Africa to alleviate poverty, fight against hunger, and improve food security and the overall livelihood of the people we serve. Presenters welcome: W...

Seed Savers Network Kenya - Seed Boot Camp
Thứ 2, 26 Tháng tám 2024 » Thứ 7, 31 Tháng tám 2024

Seed Savers Learning, Kenya

The goal of this event is to provide inspirational experiences from practitioners on community managed seed systems. The objectives of this event are:  To empower learners with knowledge, skills, and attitude on seed security assessment within farming communities.  To empower learners with knowledge, skills, and attitude on community seed banking and traditional seed preservation. To equip learners with knowledge, skills, and attiude on farmer-led documentation and characteri...

ECHO Asia Community Seed Bank Symposium
Thứ 2, 2 Tháng chín 2024 » Thứ 6, 6 Tháng chín 2024

ECHO Asia Small Farm Resource Center Chiang Mai, Thailand, Thailand

  Join us as we gather together an inspiring group of current and aspiring managers of Community Seed Banks from across the region. Together we will explore the in's and out's of the diverse Community Seed Bank models in use across ECHO's existing network. Time will be split between classroom time and hands-on activities to gain better understanding of both the theory and practice of operating low-cost, context-appropriate Community Seed Banks. This course is designed for current manag...

ECHO North America: TAD II: Food Forests, Garden Design and Planning
Thứ 2, 16 Tháng chín 2024 » Thứ 6, 20 Tháng chín 2024

ECHO North America, United States

This is a five day, hands-on course that will focus on food forests and garden design. By taking this course you will learn how to design and start a food forest in your own backyard. Participants will walk through the design process with professional designers, starting from setting goals, surveying the piece of land, building a base map, considering earthworks, and creatively designing around constraints. Attendees will be able to see and apply these principles to a small garden or a lar...

Tài liệu Mới Nhất

Forgotten food crops in sub-Saharan Africa for healthy diets in a changing climate

Forgotten food crops in sub-Saharan Africa for healthy diets in a changing climate , van Zonneveld, M. , Kindt, R. ,  McMullin, S. , Achigan-Dako, E.G. , N’Danikou, S. ,  Hsieh, W.-h. , Lin, Y., Dawson, I.K. , PNAS  2023  Vo...

Modern Processing of Indian Millets: A Perspective on Changes in Nutritional Properties

Gowda NAN, Siliveru K, Prasad PVV, Bhatt Y, Netravati BP, Gurikar C. Modern Processing of Indian Millets: A Perspective on Changes in Nutritional Properties. Foods. 2022 Feb 9;11(4):499. doi: 10.3390/foods11040499. PMID: 352...

Smart Management of Malnutrition Using Local Foods: A Sustainable Initiative for Developing Countries

Amadou Issoufou , Lawali Sitou , Smart Management of Malnutrition Using Local Foods: A Sustainable Initiative for Developing Countries, Frontiers in Sustainable Food Systems, Vol 6, 2022, URL=https://www.frontiersin.org/jour...

Malting and Popping as Tools to Combat Malnutrition

Many researchers reported that malting reduces the antinutrient content and increase the vitamins ( B and C), minerals (calcium, manganese, copper and zinc) and protein content in the cereal grains viz wheat, barley, sorghum...

Popped rice with distinct nutraceutical properties

Hameeda Itagi, Kristel June D. Sartagoda, Vipin Pratap, Priyabrata Roy, Rhowell N. Tiozon, Ahmed Regina, Nese Sreenivasulu, Popped rice with distinct nutraceutical properties, LWT, Volume 173, 2023, 114346, ISSN 0023-6438, h...

Effects of Processing (Germination and Popping) on the Nutritional and Anti-Nutritional Properties of Finger Millet (Eleusine Coracana)

Chauhan E. S, Sarita. Effects of Processing (Germination and Popping) on the Nutritional and Anti-Nutritional Properties of Finger Millet (Eleusine Coracana). Curr Res Nutr Food Sci 2018;6(2). doi : http://dx.doi.org/10.1294...

Impact of popping on the nutritional value and Anti-nutrients in millets

Indu Bhargavi K , Syeda Farah S , Asna Urooj, International Journal of Food Science and Nutrition ISSN: 2455-4898; Impact Factor: RJIF 5.14 Received: 06-05-2020; Accepted: 20-05-2020; Published: 05-06-2020 www.foodsciencejou...

Effect of popping on physico-chemical and nutritional parameters of amaranth grain

Raushan Khan and Anuradha Dutta, Dep. of food and Nutrition, College of Home Science GBPUA&T, Pantnagar, Uttarakhand, India, Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry 2018; 7(3): 954-958

Processing has a majo...

Effect of Popping on Nutritional Composition of Sorghum

Dhadke S.G.*, Pawar V.S. and Wanole P.D. Department of Food Process Technology, College of Food Technology, VNMKV, Parbhani (Maharashtra), India

Sorghum is a nutritionally dense millet in the grain family that play...

Influence of decortication, popping and malting on bioaccessibility of calcium, iron and zinc in finger millet

Rateesh Krishnan, Usha Dharmaraj, Nagappa G. Malleshi, Influence of decortication, popping and malting on bioaccessibility of calcium, iron and zinc in finger millet, LWT - Food Science and Technology, Volume 48, Issue 2, 20...