Bustani za kijamii

Bustani za nyumbani hupatikana katika sehemu nyingi zenye unyevu na chini ya unyevu duniani. Wakati mwingine huitwa bustani za nyuma au za jikoni. Bustani hizi zina utamaduni uliowekwa na hutoa uwezekano mkubwa wa kuboresha usalama wa chakula cha kaya na kupunguza upungufu wa virutubishi. Bustani inaweza kuongeza usalama wa chakula kwa njia kadhaa, muhimu zaidi kupitia: 1) ufikiaji wa moja kwa moja kwa anuwai ya vyakula vyenye lishe, 2) kuongezeka kwa nguvu ya ununuzi kutoka kwa akiba kwenye bili za chakula na mapato kutoka kwa mauzo ya bidhaa za bustani, na 3) kurudi nyuma utoaji wa chakula wakati wa vipindi vyembamba vya msimu.

Njia moja rahisi ya kuhakikisha ufikiaji wa lishe bora (tazama Mafunzo ) ambayo yana virutubishi vya kutosha vya macroand ni kutoa aina anuwai ya vyakula kwenye bustani ya nyumbani. Hii ni muhimu sana katika maeneo ya vijijini ambapo watu wana nafasi ndogo za kupata mapato na ufikiaji duni wa masoko. Bustani za nyumbani pia zinakuwa chanzo muhimu cha chakula na mapato kwa kaya masikini katika maeneo ya mijini na mijini.

Bustani ya nyumbani iliyostawi vizuri inauwezo, wakati upatikanaji wa ardhi na maji sio kikwazo kikubwa, kusambaza vyakula visivyo vya msingi ambavyo familia inahitaji kila siku ya mwaka, pamoja na mizizi na mizizi, mboga na matunda, mikunde, mimea na viungo, wanyama na samaki. Mizizi na mizizi ni tajiri wa nishati na jamii ya kunde ni vyanzo muhimu vya protini, mafuta, chuma na vitamini. Mboga ya kijani kibichi na matunda ya rangi ya manjano au rangi ya machungwa hutoa vitamini na madini muhimu, haswa folate, na vitamini A, E na C. Mboga na matunda ni sehemu muhimu ya lishe bora na inapaswa kuliwa kama sehemu ya kila mlo. Nyama, kuku na samaki ni vyanzo vyema vya protini, mafuta na virutubisho, haswa chuma na zinki. Ni muhimu sana katika mlo wa watoto wadogo ili kuhakikisha ukuaji wa kawaida na ukuaji wa akili. - FAO